Как переработать «лишние» овощи.

Те из нас у кого есть дача или живет в частном секторе и содержит огород часто сталкивается с проблемой «лишних» овощей. Это чуть порченые или просто перезревшие овощи. Выкинуть жалко, а съесть невозможно. Ну невозможно съесть ведро крупных помидор, а заготовить впрок они не годятся и что делать? Читать далее Как переработать «лишние» овощи.

Как пожарить семечки.

Многие любят пощелкать семечки. Лично я курить бросил, а семечки бросить не могу))).  Где их брать? Можно купить в магазине, можно на рынке у бабушек, но в 4 раза дешевле и надежнее пожарить самому… Читать далее Как пожарить семечки.

Как запечь рыбу в глине на костре?

Развести костер. Рыбу выпотрошить, чешую оставить. Натереть рыбу изнутри солью, положить внутрь лук, перец горошком, лавровый лист. Обмазать тушку глиной слоем 3—4 см и
Читать далее Как запечь рыбу в глине на костре?

Как сделать шашлык из свежих грибов?

Подготовленные свежие грибы (белые, подосиновики, подберезовики, рыжики) погрузить на 10—15 минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, нанизать на тонкие деревянные палочки
Читать далее Как сделать шашлык из свежих грибов?

Как сделать грибные котлеты?

Почему то все давным-давно забыли про старинное русское блюдо: грибные котлеты. А между прочим приготовить их не составляет никакого труда. Стоит только потратить немного денег и для начала купить:

1. Шампиньоны (ни в коем случае не берите белоснежные шампиньоны, а так же шампиньоны с черными пятнами на шляпках и ножках — они могут быть опасны) — 400гр

2. Рис (с длинным зерном, желтой окраски (пропаренный)) — стандартную пачку

3. Петрушку (желательно свежую, что бы не потерять вкус)

4. На гарнир: горошек, листья салата, помидор (можно использовать любые овощи, которые вам больше нравятся)
Читать далее Как сделать грибные котлеты?